Dirigido a la obtención del CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD a través de las Competencias Profesionales Adquiridas R.D. 1224/2009 y R.D. 143/2021 del Ministerio de Educación y Formación Profesional
Raúl Ramos
VIZCAYA
Opinión sobre UF1224 Elaboracion de Conservas de Pescado y Mariscos
Muy buen curso, se tratan todas las cuestiones para poder realizar la elaboración de conservas de pescado de forma eficiente y segura. No esperaba ni más ni menos, simplemente muy contento con el resultado.
Andrea Ramírez
LUGO
Opinión sobre UF1224 Elaboracion de Conservas de Pescado y Mariscos
Me ha parecido un curso de elaboración de conservas de pescado espectacular, recibí todos los materiales muy rápido y gracias a la accesibilidad de la plataforma online he podido completar el curso en un tiempo bastante reducido. Además, he adquirido conceptos nuevos y he aprendido los hábitos de trabajo en las empresas conserveras de pescado y marisco.
Adrián Suarez
BURGOS
Opinión sobre UF1224 Elaboracion de Conservas de Pescado y Mariscos
Este Curso Elaboración de Conservas de Pescado y Mariscos tiene un contenido bastante completo y claro de entender. Ahora estoy intentando realizar un convenio de prácticas con alguna empresa del sector, a ver si hay suerte.
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Debido a la pandemia de COVID-19, el momento del aperitivo en el hogar ha crecido considerablemente, aumentando por consecuencia las ventas de productos conservados. Al igual que se ha disparado la demanda de productos conservados, se ha elevado considerablemente la demanda de personal cualificado en este sector, ¡aprovechemos juntos esta oportunidad!
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A través de la conservación en lata conseguimos preservar en un envase metálico los alimentos de manera que pueden mantenerse por largos periodos de tiempo conservando la mayor parte de sus propiedades beneficiosas para nuestra salud.
Si eres consumidor de conservas ya sabrás algunas de las ventajas que estas nos aportan en nuestro día a día. A continuación destacaremos las que nos han resultado fundamentales:
Las conservas de pescado pasan por un proceso de pesca, limpieza y enlatado en fábricas que pasaremos a detallar a continuación:
Las conservas de pescado, en lata o vidrio, se pueden mantener almacenadas durante mucho tiempo hasta su consumo. Sin embargo, han de estar en unas condiciones determinadas para que no se estropeen. Algunas de estas son:
Si estás frente al pasillo de conservas y no sabes cuál elegir, te ofrecemos una serie de consejos para que la decisión sea lo más fácil posible:
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Este material variará en función de cada curso, aunque todos cuentan con recursos de texto, audio, vídeo y elementos multimedia que servirán para una mejor comprensión del contenido.
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